Distillato ottenuto da infusione di puree di polpa di pesche, in distillato di ginepro. La frutta, appuratamene selezionata al giusto grado di maturazione, viene denocciolata e in parte lavorata e messa in infusione. La parte rimanente di frutta viene usata estraendone i profumi in distillazione. Al naso il profumo è tipicamente quello della pesca matura predominante, ben accostato alla sua nota base del ginepro. Al palato è incredibile, morbido e vellutato, con un bel carattere esplosivo.