Un gin unico della Cornovaglia realizzato con vero nero di seppia. Al naso offre note di erbe aromatiche, bilanciate da scorza di limone e olivello spinoso. Al palato è agrumato, fresco e piuttosto sapido, con un tocco floreale, legnoso di ginepro e dolce dato dalla vaniglia. Un gin veramente particolare che diventa rosa quando lo mescoli con l’acqua tonica.